Tiramisu met Rode vruchtjes
Snij 400 g frambozen en 400 g aardbeien 10 1 in kleinere stukjes en meng met 350 g magere kwark, naturel, 1_4_1 het merg van 1 vanillestokje, I U 1 130 g mascarpone en 17 2 koffielepels honing. L_1 Klop 200 ml slagroom stijf, schep door 1131 het vruchtenmengsel en verfijn met 2 koffielepels rum. I 1 Verkruimel 16 lange vingers, verdeel 8 over 8 kleine glazen en besprenkel met 40 ml espresso. Schep de vruchtencrème I over de lange vingers en garneer met 1 eetlepel geraspte chocolade.