Gepofte aardappelen met tomatendip Kook 200 g kleine vastkokende aardappel in ca. 15 minuten gaar. Snij 1 tomaai in blokjes en omatei, in partjes. Meng met 1 koffielepel ketchup en 2 eetlepels koolzuurhoudend mineraalwater. Schep er de tomatenblokjes met 1 koffielepel gehakte peterselie door. Breng op smaak met 1 snufje suiker, peper en zout. Serveer de gepofte aardappelen met tomatendip en tomatenpartjes.
Dit recept is geschikt voor een telvrije dag. Je hoeft dan geen ProPoints® waarden te berekenen. Bij de hoeveelheden gaat het om een voorbeeld. Je kunt deze aanpassen totdat je aangenaam voldaan bent. Je kunt bijvoorbeeld de hoeveelheid aardappelen verhogen. |
BlogLeuk dat je een kijkje neemt op de blog. |